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燻製・自家製パン・自家焙煎コーヒー(手でザルを振って焙煎してます)・醗酵食品・フランスケーキなどを手作りし、武蔵小金井と中野で合わせて週5日間営業。 その他、店内、店外問わずイベントを企画したり、いろんな場所で「エントツそうじ」出店中。CD、草木染め手ぬぐい、手製のカリンバなどの販売もおこなってます。


by entotsusoji

今週のスモーク

今週のスモーク_e0145504_19392636.jpg

今週のスモーク

スモークチーズ

スモークホタルイカ

スモーク鯖のたまご

以上
# by entotsusoji | 2011-04-15 19:39 | 各メニュー紹介

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本日 21時〜 どいつげーむ をして遊びましょう が 開催されます どなたでも簡単にできて 楽しいです どうぞいらしてくださーい
# by entotsusoji | 2011-04-15 15:39 | ニュース
春のビュッフェLive ありがとうございました!_e0145504_2104188.jpg

春のビュッフェLive ありがとうございました!_e0145504_2104167.jpg

春のブュッフェLive 無事終了 いたしました〜

仕入れた被災地の日本酒 見事に完売いたしました!

すばらしいっ!

いい音楽 美味しいお酒 を飲んで 楽しく 元気に やっていくお手伝いができていると嬉しいです

今日これなかった方も また遊びにいらしてくださーい

普段も おいしくゆったりした店を営業しておりますので ぜひお立ち寄りください

被災地の酒は また仕入れてきます
# by entotsusoji | 2011-04-10 02:10 | イベント 武蔵小金井店
春のビュッフェLive 仕込み中〜_e0145504_14531749.jpg

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春のビュッフェLive 仕込み中〜_e0145504_14531715.jpg

春のビュッフェLive 仕込み中〜_e0145504_14531729.jpg

さぁ 今日は 春のビュッフェLiveです

ひとつひとつ てづくりで手間をおしまず作っています


お待ちしてまーす


開演直前に仕上げるものがおおいので 写真ではまだ なんだかわかりませんね

写真の料理以外にも野菜料理が2〜3品追加される予定です

お楽しみに!
# by entotsusoji | 2011-04-09 14:53 | イベント 武蔵小金井店
4/9(土)
小金井でしか実現しない豪華な一夜
「春のビュッフェライヴ」

 *電話・メールにて予約受付中〜 残席 のこりわずか! おはやめに!

被災地の酒フェア 
をライブとともに開催します!

自粛も一意見 こちらも一意見 でありますね

被災地岩手から「お花見」のお願い 【南部美人】

被災地岩手から「お花見」のお願い 【あさ開】

福島白河の 自然郷 原酒純米生酒 
 *今回の地震で倉・機械が破損、しばらく生酒の出荷は難しくなると聞きました たくさん飲んで少しでも力になれたらと思います!ご協力をお願いします!

岩手県 月の輪酒造 南部 和蔵 うすにごり 無農薬純米生酒
 *レンガの煙突が崩れ落ちて屋根を直撃、母屋、蔵とも土壁がおちる

岩手県 酔仙酒造 純米特選焼酎 陸前 特別限定蒸留 無添加純米 
 *倉が一つ倒壊、従業員7名が行方不明


被災地の酒
これからできるだけ仕入れていきます
仕入れた順にまたアップしていきます

 *放射性物質混入について懸念がありますので、とりあえず地震以前に造られた酒のみを仕入れます。支援したい気持ちは山々ですがお客様の健康あっての長期的で本当に力のある支援ができると考えております。心苦しいですがこれが今当店にできる精一杯です。これからも、思いつく限りできることを考えて展開していきます。


〜出演アーティスト紹介〜

日本一のジプシー・チンドンバンド
シカラムータ
 このバンドから
  ・クラリネットの大熊渡さん(バンマス)
  ・チンドンのみわぞうさん
               http://www.cicala-mvta.com/

倍音と言えばこのひと〜NHKにも出演してました(あいのてさん)
尾引浩志
・ホーメイ(二重唱法)とイギル(モンゴルの倍音楽器)
・この映像の音は1人で出している音です
・マイクを通しているだけで生音に加工した音では有りません
               http://www.vions.jp/

ユーラシア大陸の様々な音楽とロックの融合で日本一のバンド
ソールフラワーユニオンでギターを担当していました
河村博司
 
 ・『満月の夕』 河村博司+大熊ワタル+うつみようこ
曲はあの阪神大震災の時創られましたソウルフラワーユニオンの名曲


上にあげました映像から

大熊ワタル(cl)
尾引浩志(ホーメイ、口琴、イギル、ほか)
河村博司(vo,g)
こぐれみわぞう(チンドン太鼓ほか)


この4人が今回出演いたします!
ソロ・セッション・ジャム繰り広げます!
そして この日は大熊ワタル氏の知られざる1面も…(!?)
1夜のハイクオリティーなステージをアットホームな
エントツそうじでおとどけいたします!

@武蔵小金井・エントツそうじ 20名様限定!(先着順)
 ※現在:残席  有

新しくて懐かしい
燻製喫茶バー
「エントツそうじ」

えんがわビュッフェ を楽しみながら

小金井在住の尾引浩志(倍音s)と、
同じく小金井在住の大熊ワタル、こぐれみわぞうに、
小平在住の河村博司が加わった4人によるライヴもお楽しみ頂ける
小さいながら実に贅沢なひととき!

今回はスペースとお料理の都合により、20名様限定!

気合いを入れて腕をふるい味わい深いお食事で
おなかも心もご満足いただけるようつとめます。
そして、めいっぱい舌鼓を打ちながら
至近距離で音の渦にまみれてください!



open 18:30/start 19:00
料金¥3,000(ビュッフェ代¥1,000込)
 ※お飲み物は別途お願いいたします

<予約>
エントツそうじ:042−382−8261
(営業時間 木・金・土19:30〜24:00)

今回のライブに限りメール予約受け付けます!
メール予約窓口はシカラムータoffice
cicala-mvta@office.nifty.jp


店内スペースの関係でいたしかたないとはいえ
この豪華なメンバーを20名でみるとは
なんて贅沢なこと!と 驚くような日です!








ライブの日には以下の展示は終了しています
こちらの展示イベントは
おはやめにどうぞ!

4/3まで
えんとつそうじでみすけんいち展 開催中!
いまならすてきな絵と額縁が
カフェオーダーのみでごらんになれます!
(様々なモチーフ描いた12〜3点)

エントツそうじ Live!!         4/9土 「春のビュッフェライヴ」_e0145504_10283943.jpg

# by entotsusoji | 2011-04-06 18:11 | イベント近日一覧